Le varietà Royal Gala, Galaxy Gala, Mondial Gala sono varietà comuni di Gala Apple. Gala è un tipo di mela croccante, grande o media, carnosa, succosa e dolce. È una varietà di mela di mezza stagione dal colore rosso vivo o arancio e arancio striato rossastro su fondo giallo. Ha un'alta resa e una lunga conservabilità. Il tipo Gala, adatto al gusto dei turchi, è una mela di grande appeal. Viene proposto in vendita direttamente in filiale tra le prime settimane di agosto e le prime settimane di settembre. Durante questo processo, le mele possono essere conservate in celle frigorifere fino a gennaio. Inoltre può essere conservato fresco come il primo giorno in magazzini ad atmosfera controllata fino ad agosto.